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Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il...

Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale. Ediz. illustrata - 9788866816836

Name: Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale. Ediz. illustrata
Brand: Terra Nuova Edizioni
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock
Author: De Luca Annalisa
ISBN: 9788866816836

di De Luca Annalisa edito da Terra Nuova Edizioni, 2022

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Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale. Ediz. illustrata libro di De Luca Annalisa

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale. Ediz. illustrata
Autore: De Luca Annalisa
Editore: Terra Nuova Edizioni
Collana: Bioricettari
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Pane
Pagine: 157
ISBN-10: 8866816833
ISBN-13: 9788866816836

Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale. Ediz. illustrata: Se da tempo sognate di fare il pane in casa, o se ci avete provato ma non siete soddisfatte, questo è il libro che fa per voi. Annalisa De Luca vi guida, grazie alla sua pluriennale esperienza, nella preparazione del pane a lievitazione naturale, cioè utilizzando la pasta madre o la cosiddetta lievitazione acida. Il volume è arricchito con splendide foto a colori che illustrano i diversi passaggi della panificazione e vi aiuteranno a realizzare il pane che avete sempre desiderato. Oltre alle ricette classiche a base di frumento, l'autrice insegna a preparare il pane con altri cereali (segale, grano saraceno, orzo, mais, riso), pani speciali, focacce e il pane senza glutine. Completano il volume le ricette per i pani dolci, dall'immancabile panettone ai cornetti alle noci al pan brioche e allo stollen.

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