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L'Artusi secondo noi. Un omaggio al grande gastronomo italiano nel secondo centenario della nascita - 9788869927973
di De Luca L. (cur.) Sabatinelli F. (cur.) edito da Armando Editore, 2020
- Prezzo di Copertina: € 15.00
- € 14.25
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: L'Artusi secondo noi. Un omaggio al grande gastronomo italiano nel secondo centenario della nascita
- Autori : De Luca L. (cur.) Sabatinelli F. (cur.)
- Editore: Armando Editore
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Cucina italiana Artusi, Pellegrino
- Pagine: 160
- Curatore: De Luca L.; Sabatinelli F.
- ISBN-10: 8869927970
- ISBN-13: 9788869927973
L'Artusi secondo noi. Un omaggio al grande gastronomo italiano nel secondo centenario della nascita: Con contributi di Alberto Capatti, Antonello Colonna, Filippo La Mantia, Maria Teresa Meloni, Carlo Petrini, Antonio Sciullo, Mauro Secondi e un piccolo saggio conclusivo di Franco Cardini. Con 27 ricette de La scienza in cucina rilette e commentate da Lidia Acciari, massaia.
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