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Cioccolato passione italiana. 100 anni di storie e ricette

Cioccolato passione italiana. 100 anni di storie e ricette - 9788809778399

Name: Cioccolato passione italiana. 100 anni di storie e ricette
Brand: Giunti Editore
Price: 14.90 EUR
Author: Deiana Roberta
ISBN: 9788809778399

di Roberta Deiana edito da Giunti Editore, 2012

€ 14.90

Cioccolato passione italiana. 100 anni di storie e ricette libro di Deiana Roberta

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cioccolato passione italiana. 100 anni di storie e ricette
Autore: Roberta Deiana
Editore: Giunti Editore
Collana: Peccati di gola
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cioccolato
Pagine: 192
ISBN-10: 8809778391
ISBN-13: 9788809778399

Cioccolato passione italiana. 100 anni di storie e ricette: In oltre un secolo di storia, qui ripercorso fra immagini della memoria collettiva e ricette della tradizione o più recenti, una genuina passione per il cioccolato sollecita il gusto e la creatività degli italiani in cucina. Dai primi del Novecento, con la cioccolata in tazza per le dame del bel mondo, all'autarchia del Ventennio con i suoi sgradevoli surrogati, dalle razioni "al cioccolato" della V Armata sino al nuovo benessere del Dopoguerra, quando finalmente il vero cioccolato diviene un irrinunciabile piacere quotidiano alla portata di tutti: 100 anni almeno, da ripercorrere e gustare nelle squisite ricette di Roberta Deiana. 100 anni di un'emblematica vicenda aziendale, che ha visto coniugare vita familiare, passione e impegno nella ricerca della qualità.

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