Il Gusto del Cinema. Almanacco 2009-2010 - 9788873941279

Il Gusto del Cinema. Almanacco 2009-2010: La cucina di "Baaria" e quella di Meryl Streep in "Julie & Julia", la Focaccia Blues pugliese e lo squaglio di cioccolato con il quale Claudio Bisio spalma Giorgia Wurth in "Ex", poi la panna montata di "Milk", con Sean Penn e i succulenti piatti della comunità orientale Hmong di "Gran Torino", con Clint Eastwood. E ancora molta Puglia, tra orecchiette alle cime di rapa e i porcedduzzi, "porcellini" dolci, da una commedia di successo come "Oggi sposi", con un cast che abbina il gusto italiano a quello indiano del cinema panjabi. Dalla cucina popolare a quella sofisticata, dalle ricette italiane a quelle internazionali rivisitate dal più raffinato cinema degli chef: lo spagnolo di "Fuori menù", l'italiano nouvelle cuisine di Luca Guadagnino in Io sono l'amore e il pasticcione greco-tedesco di "Soul Kitchen". Nella tradizione dei viaggi fra le ricette e i film dell'anno che le hanno ispirate, torna il nuovo Almanacco del gusto del cinema per cinefili gourmet, ma non solo...
The kitchen of "Baaria" and Meryl Streep in "Julie & Julia," Focaccia Blues pugliese and the melted chocolate with whom Claudio Bisio smears Giorgia Wurth in "Ex", then whipped cream of "Milk," with Sean Penn and the succulent East Hmong community of "Gran Torino" with Clint Eastwood. And still plenty of Apulia, between orecchiette with turnip greens and sweet porcedduzzi, "little pigs", from a comedy hits as "just married", with a cast that combines Italian flavour to that of movie Indian panjabi. From the popular cuisine in the sophisticated, from the most refined Italian cuisine to international chefs cinema revisited: Spanish for "Off the menu", the Italian nouvelle cuisine of Luca Guadagnino in I am love and the Greek-German bungling of "Soul Kitchen". In the tradition of travel among the recipes and movies of the year therefor, return the new Almanac of gourmet taste of movie for cinephiles, but not only ...