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Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)-Sizilianische Küche. 80 traditionelle und moderne Rezepte. Ediz. bilingue - 9788899180683
di Dello Russo William Nino Bartuccio Alessandro Saffo edito da Sime Books, 2019
- Prezzo di Copertina: € 28.00
- € 26.60
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)-Sizilianische Küche. 80 traditionelle und moderne Rezepte. Ediz. bilingue
- Autori : Dello Russo William Nino Bartuccio Alessandro Saffo
- Editore: Sime Books
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina siciliana
- Pagine: 288
- Traduttore: Schroll S.
- Dimensioni mm: 235 x 0 x 30
- ISBN-10: 8899180687
- ISBN-13: 9788899180683
Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)-Sizilianische Küche. 80 traditionelle und moderne Rezepte. Ediz. bilingue: Una cucina che sa di mare, di terra e di monti. Un miscuglio irripetibile di sapori, frutto di una storia plurimillenaria che ha visto sommarsi, senza mai annullarsi, gli apporti culturali delle civiltà più varie, rendendo la Sicilia il punto d'incontro tra la tradizione culinaria occidentale e quella araba. Il tutto basato su materie prime di eccezionale qualità che danno vita, a seconda delle circostanze, a una cucina semplice o strutturata, "di strada" oppure raffinata, nobile o popolana.
A cuisine that knows about the sea, land and mountains. A unique mixture of flavors, the result of a multi-million-year history that has seen the cultural contributions of the most varied civilizations add up, making Sicily the meeting point between the Western and Arab culinary traditions. All based on raw materials of exceptional quality that give life, depending on the circumstances, to a simple or structured cuisine, "street" or refined, noble or popular.
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