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Milan Lombardy. Favourite recipes - 9788899180041
di Dello Russo William Massimo Ripani edito da Sime Books, 2015
- Prezzo di Copertina: € 10.00
- € 9.50
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Milan Lombardy. Favourite recipes
- Autori : Dello Russo William Massimo Ripani
- Editore: Sime Books
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina milanese
- Pagine: 96
- ISBN-10: 8899180040
- ISBN-13: 9788899180041
Milan Lombardy. Favourite recipes: Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.
Risotto alla milanese, pizzoccheri of Valtellina and pumpkin ravioli mantovani as the first, casoeula, costoletta alla Milanese crawfish and frogs per second, and finally a piece of pie or crumble cake. There's a whole universe of taste to explore in Lombardy: 30 traditional recipes in the book returns this kaleidoscope of flavors, rising from the Plains to the Great Lakes and high mountains.
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