Dessert alle stelle. Ediz. a colori - 9788886174442

Dessert alle stelle. Ediz. a colori: Questo libro presenta 40 dessert, in grado di soddisfare tutti i gusti: creazioni che profumano di cioccolato e soufflé più leggeri dell'aria; composizioni di frutta e dolci sorprendenti che possono essere preparati con quello che si ha in dispensa. Ognuna di queste ricette è frutto del genio di uno chef esperto e svela qualcosa della sua visione personale del gran finale. Alfonso Iaccarino racchiude la quintessenza dei sapori mediterranei in un solo limone. Moreno Cedroni, sempre intento a sfatare i luoghi comuni, trasforma gli ingredienti di un antipasto in un grande, spettacolare dessert. Massimiliano Alajmo, vero esteta della presentazione, crea dolci bellissimi da vedere, fantastici da mangiare.
This book presents 40 desserts to satisfy every taste: chocolate souffl?? creations that smell of lighter than air; compositions of fruit and amazing desserts that can be prepared with what you have in your pantry. Each of these recipes is the result of an expert chef and reveals something of his personal vision of the grand finale. Alfonso Iaccarino embodies the quintessential Mediterranean flavours in one lemon. Moreno Cedroni, always intent on debunking the myths, transforms the ingredients of a starter in a great, spectacular desserts. Massimiliano Alajmo, true Aesthete, creates cakes beautiful to look at, great to eat.