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Viaggio tra i colori della cucina mediterranea - 9788832143683
di Di Pinto Roberto edito da Italian Gourmet, 2024
- € 59.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Viaggio tra i colori della cucina mediterranea
- Autore: Di Pinto Roberto
- Editore: Italian Gourmet
- Collana: Extra
- Data di Pubblicazione: 2024
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 256
- Dimensioni mm: 286 x 236 x 0
- ISBN-10: 8832143682
- ISBN-13: 9788832143683
Viaggio tra i colori della cucina mediterranea: È un compendio di tecnica e creatività, di mediterraneità e di sapori il primo volume dello chef Roberto Di Pinto che illustra il suo personalissimo modo di interpretare le materie prime, fra arte, creatività e un pezzo di cuore. Più di 60 ricette attraverso cui ci invita alla sua tavola: un luogo di incontro dove trovare spunti e idee per creare innovative geometrie, imparando ad accostare materie prime anche molto diverse tra loro, a rivedere le consistenze, senza dimenticare la "nostra" cucina. Pane, Benvenuto, Antipasti, Primi, Secondi, Dessert e Caffè. Ogni momento è scandito dalla forza del colore che diventa il fil rouge di un'esperienza totalizzante a tavola. Un libro per lasciarsi ispirare e apprendere abbinamenti innovativi e nuove consistenze, senza dimenticare che cucinare è anche cuore.
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