Il Sauvignon blanc in Alto Adige - 9788899834128

Il Sauvignon blanc in Alto Adige: Il Sauvignon blanc altoatesino è uno dei migliori Sauvignon blanc d'Italia. I documenti testimoniano la presenza di questo vitigno in Alto Adige già alla fine del XIX secolo ma la sua grande diffusione nella nostra regione è avvenuta solo intorno agli anni novanta, quindi in tempi relativamente recenti. Ciononostante in soli trent'anni il Sauvignon blanc ha contribuito in maniera decisiva al successo dell'Alto Adige come regione vinicola d'eccellenza. Gli autori tracciano la storia di questa varietà a bacca bianca e conducono gli enologi e tutti gli amanti del buon vino a conoscere le zone di produzione più importanti e i territori viticoli più famosi.
The Sauvignon blanc South Tyrolean is one of the best sauvignon Blanc in Italy. The documents testify the presence of this grape in South Tyrol already at the end of the NINETEENTH century but its great diffusion in our region took place only around the nineties, then in relatively recent times. Nevertheless, in just thirty years, Sauvignon Blanc has contributed decisively to the success of Alto Adige as a wine region of excellence. The authors trace the history of this white grape variety and lead oenologists and all lovers of good wine to know the most important production areas and the most famous vineyard territories.