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Dolci dal mondo. Specialità senza frontiere

Dolci dal mondo. Specialità senza frontiere - 9788841866511

Un libro edito da De Agostini, 2011

€ 9.90

Dolci dal mondo. Specialità senza frontiere libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Dolci dal mondo. Specialità senza frontiere
Editore: De Agostini
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Dolci
Dimensioni mm: 230 x 240 x 20
ISBN-10: 8841866519
ISBN-13: 9788841866511

Dolci dal mondo. Specialità senza frontiere: Particolari, esotiche, originali e gustosissime: oltre 70 ricette di dolci tipici e tradizionali da Europa, Africa, Asia, Americhe e Australia. Pagine dedicate alla "scuola dì cucina", con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione in tavola di tante specialità senza frontiere, con tutti i sapori e i colori del mondo.

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