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Dolci in Sardegna. Storia e tradizione. Ediz. illustrata - 9788862020916
Un libro edito da Ilisso, 2011
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Dolci in Sardegna. Storia e tradizione. Ediz. illustrata
- Editore: Ilisso
- Collana: Cultura e tradizione popolare
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Cucina sarda Dolci Sardegna-Cultura
- Pagine: 599
- ISBN-10: 8862020910
- ISBN-13: 9788862020916
Dolci in Sardegna. Storia e tradizione. Ediz. illustrata: I dolci della tradizione sarda hanno una valenza comunicativa fortissima sul piano simbolico perché quasi sempre legati a momenti rituali, cerimoniali e sacri. Peculiari e al tempo stesso di matrice internazionale, sono frutto di produzione artigianale ricchissima per varietà, tipologie, forme e raffinatezza delle decorazioni, a dimostrazione di una maestria e di una capacità creativa sorprendenti. Un racconto per immagini attraverso il contributo di autorevoli studiosi. Fotografie di Nelly Dietzel.
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