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Ricette con pochi zuccheri - 9788874472871
di Rachel Dornier edito da Red Edizioni, 2005
- € 9.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Ricette con pochi zuccheri
- Autore: Rachel Dornier
- Editore: Red Edizioni
- Collana: Buona cucina e salute
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 78
- Traduttore: Maternini S.
- Dimensioni mm: 240 x 202 x 12
- ISBN-10: 8874472870
- ISBN-13: 9788874472871
Ricette con pochi zuccheri: Indice glicemico, fruttosio, lipidi, glucidi, fibre, glucosio... Sono termini e concetti non sempre chiari, fra i quali non è facile orientarsi. Questo libro vi aiuterà a familiarizzare con questi termini, permettendovi di evitare i rischi di scompensi del metabolismo e del diabete. Conoscerete l'azione dei glucidi (gli zuccheri) e sarete così in grado di evitare i picchi di iperglicemia. Imparerete a moderare il consumo di lipidi (i grassi) e a scegliere quelli benefici per la salute. Evitando rigide restrizioni, questo libro suggerisce piatti gustosi, ma con pochi grassi e zuccheri.
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