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Colori e sapori del mare. Il piatto del Papa e altre ricette

Colori e sapori del mare. Il piatto del Papa e altre ricette - 9791259687227

Name: Colori e sapori del mare. Il piatto del Papa e altre ricette
Brand: EBS Print
Price: 21.99 EUR
Availability: InStock
Author: Driussi Emilio; Boscolo Sirle
ISBN: 9791259687227

di Emilio Driussi Sirle Boscolo edito da EBS Print, 2022

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Colori e sapori del mare. Il piatto del Papa e altre ricette libro di Driussi Emilio; Boscolo Sirle

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Colori e sapori del mare. Il piatto del Papa e altre ricette
Autori : Emilio Driussi Sirle Boscolo
Editore: EBS Print
Edizione: 3°
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina friulana
Pagine: 158
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-13: 9791259687227

Colori e sapori del mare. Il piatto del Papa e altre ricette: Colori e sapori dal mare è un ricettario che nasce dall'amore degli Autori per la cucina di Marano Lagunare, la storia e il territorio di questo caratteristico centro della Bassa Friulana, dalle singolari peculiarità culturali e linguistiche in virtù delle sue radici protovenete. Il progetto editoriale si colloca nell'ambito dell'iniziativa benefica "La speranza vien dal mare", a sostegno delle persone bisognose. Il libro presenta in modo dettagliato piatti della tradizione culinaria maranese insieme a numerose proposte innovative: oltre al Piatto del Papa, il volume contiene 51 ricette marinare di semplice preparazione, accompagnate da foto inedite di pesci e molluschi, non solo della laguna di Marano e dell'Adriatico. L'apparato iconografico, importante per comprendere l'approccio di Sirle Boscolo ed Emilio Driussi nella realizzazione del volume, è arricchito da immagini e foto storiche che invitano a intraprendere un viaggio suggestivo, anche tra gli antichi casoni di pescatori nella Riserva Naturale Foci dello Stella. Completa il volume una collezione di fotografie dell'avifauna migratoria e stanziale che popola la laguna.

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