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Le ricette di casa Dugo. Tutto il resto è noia

Le ricette di casa Dugo. Tutto il resto è noia - 9788894179200

Name: Le ricette di casa Dugo. Tutto il resto è noia
Brand: Science4Life
Price: 5.00 EUR
Author: Dugo Giacomo
ISBN: 9788894179200

di Giacomo Dugo edito da Science4Life, 2016

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Le ricette di casa Dugo. Tutto il resto è noia libro di Dugo Giacomo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Le ricette di casa Dugo. Tutto il resto è noia
Autore: Giacomo Dugo
Editore: Science4Life
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 90
ISBN-10: 8894179206
ISBN-13: 9788894179200

Le ricette di casa Dugo. Tutto il resto è noia: L'opera nasce dal duplice intento di riscoprire la tradizione siciliana e di restituire alla cultura alimentare odierna, sempre maggiormente danneggiata da una scarsa conoscenza di base dei meccanismi e delle proprietà degli alimenti, un patrimonio culinario sano ed eccezionale. Il testo, arricchito dalla preziosa prefazione di Giorgio Calabrese e da un'introduzione che narra, con una nota di commozione e di affetto nei confronti di un passato ormai tristemente perduto, la vita familiare di una famiglia siciliana tra gli anni '60 e '70, presenta un inesauribile florilegio di ricette ricche di storia e di spunti per il futuro. L'opera è, in appendice, corredata da utili recensioni di alcuni ristoranti, pasticcerie, panifici e botteghe consigliati dall'autore in Sicilia.

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