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Sushi che passione! 500 ricette per preparare sushi, sashimi e altre specialità giapponesi - 9788854194946

Name: Sushi che passione! 500 ricette per preparare sushi, sashimi e altre specialità giapponesi
Brand: Newton Compton Editori
Price: 14.90 EUR
Author: Elliot Jeffrey; Cook Robby
ISBN: 9788854194946

di Jeffrey Elliot Robby Cook edito da Newton Compton Editori, 2016

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Sushi che passione! 500 ricette per preparare sushi, sashimi e altre specialità giapponesi libro di Elliot Jeffrey; Cook Robby

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Sushi che passione! 500 ricette per preparare sushi, sashimi e altre specialità giapponesi
Autori : Jeffrey Elliot Robby Cook
Editore: Newton Compton Editori
Collana: Grandi manuali Newton , Nr. 386
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina giapponese
Pagine: 308
Traduttore: Beltrami C.
ISBN-10: 8854194948
ISBN-13: 9788854194946

Sushi che passione! 500 ricette per preparare sushi, sashimi e altre specialità giapponesi: Vai pazzo per il sushi ma pensi che sia troppo difficile da fare in casa? Niente di più sbagliato! Basta seguire poche, semplici istruzioni per imparare le preparazioni tradizionali e le tecniche base e padroneggiare l'antica arte del sushi. Questa guida è arricchita da puntuali e dettagliate fotografie che descrivono le operazioni da compiere passo dopo passo, utilissime per iniziare ad acquisire l'abilità necessaria per tagliare alla perfezione il sashimi, creare dei roll geometrici e molto, molto altro. Non mancano i consigli per scegliere il pesce e i frutti di mare più adatti, i suggerimenti sui coltelli e gli altri utensili da adoperare e tante ispirazioni per presentare i tuoi capolavori nella maniera più irresistibile. Scopri come dare gusto e forma alla tua passione per il sushi!

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