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Tuscia slow in 80 ricette

Tuscia slow in 80 ricette - 9788895187426

Name: Tuscia slow in 80 ricette
Brand: Annulli
Price: 13.00 EUR
Author: Eramo Fabiana
ISBN: 9788895187426

di Fabiana Eramo edito da Annulli, 2015

€ 13.00

Tuscia slow in 80 ricette libro di Eramo Fabiana

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Tuscia slow in 80 ricette
Autore: Fabiana Eramo
Editore: Annulli
Collana: Storia e tradizioni , Nr. 1
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Cucina laziale Tuscia
Pagine: 188
ISBN-10: 8895187423
ISBN-13: 9788895187426

Tuscia slow in 80 ricette: "Tuscia Slow" è un viaggio del gusto nella tradizione enogastronomica della Tuscia Viterbese, che viene presentata dall'autrice attraverso ricette locali e familiari, nuovi piatti frutto della sua fantasia, tipicità agricole e metodi di preparazione tradizionali di cui troppo spesso si è persa la memoria. Prodotti tipici, presidi slow food, attenta selezione degli ingredienti, chilometro zero e amore per l'ambiente, autoproduzione casalinga e gli abbinamenti di vini di un enologo speciale sono il bagaglio che accompagna Fabiana Eramo in questo viaggio appassionante alla riscoperta di sapori e saperi locali, di una cucina lenta dal gusto genuino.

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