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Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica - 9788870216905
di Auguste Escoffier Philéas Gilbert Émile Fetu edito da Franco Muzzio Editore, 1993
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica
- Autori : Auguste Escoffier Philéas Gilbert Émile Fetu
- Editore: Franco Muzzio Editore
- Collana: Cucina , Nr. 12
- Edizione: 2°
- Data di Pubblicazione: 1993
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Culinaria Cucina francese
- Pagine: 1157
- Dimensioni mm: 245 x 180 x 63
- ISBN-10: 887021690X
- ISBN-13: 9788870216905
Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica: Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica
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