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La cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America - 9788850240418
di Laurel Evans edito da TEA, 2015
- Prezzo di Copertina: € 9.00
- € 8.55
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America
- Autore: Laurel Evans
- Editore: TEA
- Collana: TEA pratica , Nr. 427
- Edizione: 2°
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Cucina tex mex
- Pagine: 156
- ISBN-10: 8850240414
- ISBN-13: 9788850240418
La cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America: Il Texas è un Paese che si ama o si odia, senza mezze misure: ed è senz'altro amore quello che trabocca dalle parole di Laurel Evans, qualificata, divertente e un po' nostalgica guida in questa serie di esperienze Tex-Mex. Dalla San Antonio Fiesta alla cena di tacos, dal gran party al ranch alla cucina nomade dei cowboy fino a un Texas più remoto, quello della cucina di mare e delle Texas Hills, scopriamo origini e segreti di ingredienti, ricette e abbinamenti che parlano di una cultura del buon cibo e della convivialità, del piacere di trovarsi, cucinare e gustare insieme.
Texas is a country that you either love or hate, without half measures: and it is certainly love that overflows from the words of Laurel Evans, qualified, funny and a little nostalgic guide in this series of Tex-Mex experiences. From the San Antonio Fiesta to the taco dinner, from the grand party at the ranch to the nomadic cuisine of the cowboys up to a more remote Texas, that of the seafood and the Texas Hills, we discover the origins and secrets of ingredients, recipes and combinations that speak of a culture of good food and conviviality, of the pleasure of being together, cook and enjoy together.
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