Lo zen e l'arte di cucinare. Come riscoprire il piacere di una cucina consapevole - 9788880937142

Lo zen e l'arte di cucinare. Come riscoprire il piacere di una cucina consapevole: Che cosa rende l'esperienza alimentare così ricca di fascino e attrattiva, al punto che oggi è uno dei temi più affrontati e discussi dai media? Cosa fa sì che cucinare e cibarsi siano attività coinvolgenti e contrastate, fino a suscitare pensieri ed emozioni che difficilmente ci abbandonano? Un manuale provocante e innovativo ci accompagna nell'esperienza sensoriale della nostra quotidianità alimentare, in un processo che coinvolge la mente, il cuore e lo stomaco, per aprirci alla dimensione spirituale che permea ogni nostra azione ordinaria, dal pelare le patate allo snocciolare una pesca e assaporarla istante dopo istante, fino a quando si fonderà con il nostro corpo. Anna Fata propone un nuovo approccio al cibo e al cucinare, per scoprire sapori, odori e aromi tra i fornelli come nella vita. Un inno alla gioia, al godimento dei piccoli piaceri della vita quotidiana, con semplicità, libertà interiore, consapevoli che stare bene fa parte della nostra natura più intima.
What makes the food experience so rich in charm and attractiveness to the point that today is one of the most discussed and debated by the media? What makes cooking and eating are engaging activities and contrasty images, up to arouse thoughts and feelings that would hardly leave us? A provocative and innovative manual accompanies us in the sensory experience of everyday food, a process that involves the mind, heart and stomach, to open ourselves to the spiritual dimension that permeates everything we do, from peeling potatoes at the pit a peach and taste it moment by moment, until you merge with our bodies. Anna Fairy proposes a new approach to food and cooking, to discover tastes, smells and aromas in the kitchen as in life. An ode to joy, to the enjoyment of the small pleasures of daily life, with simplicity, inner freedom, knowing that become part of our most intimate nature.