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Patisserie! Gold edition. Ediz. ampliata - 9788866485759
di Christophe Felder edito da 24 Ore Cultura, 2022
- Prezzo di Copertina: € 47.00
- € 44.65
-
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Patisserie! Gold edition. Ediz. ampliata
- Autore: Christophe Felder
- Editore: 24 Ore Cultura
- Collana: Fuori collana
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Dolci
- Pagine: 880
- Traduttore: Carotenuto F.
- Dimensioni mm: 240 x 254 x 58
- ISBN-10: 8866485756
- ISBN-13: 9788866485759
Patisserie! Gold edition. Ediz. ampliata: Dopo oltre 10 anni di successo, torna in libreria per celebrare questo anniversario la Collector's Edition si veste d'oro con la sua copertina gold, una nuova edizione arricchita e aggiornata. Una guida ricchissima, dettagliata e completa ai voluttuosi piaceri della pasticceria. Oltre 200 ricette illustrate passo dopo passo, a cura di Christophe Felder, uno tra i più acclamati pasticceri della scena internazionale. Immancabile nella cucina di ogni appassionato! Consigli preziosi e indicazioni precise e puntuali, raccolte in un libro-summa dei più riusciti capolavori di pasticceria. Il celebre manuale in edizione Gold ancora più ricca e raffinata rappresenta uno strumento indispensabile per cuochi alle prime armi, guidati passo dopo passo nella realizzazione della base perfetta, e stimolante per i più esperti cultori di questa deliziosa materia, cui sono dedicati abbinamenti sorprendenti dall'inedito sapore. Interamente curato dal celebre Christophe Felder, talentuoso e pluripremiato maestro pasticciere francese, Pâtisserie! è l'ingrediente imprescindibile nella creazione di piccoli momenti di estasi culinaria.
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