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Enciclopedia della cucina francese. 320 ricette della tradizione. Ediz. illustrata

Enciclopedia della cucina francese. 320 ricette della tradizione. Ediz. illustrata - 9788837054311

Name: Enciclopedia della cucina francese. 320 ricette della tradizione. Ediz. illustrata
Brand: Mondadori Electa
Price: 22.00 EUR
Author: Ferniot Jean
ISBN: 9788837054311

di Jean Ferniot edito da Mondadori Electa, 2007

€ 22.00

Enciclopedia della cucina francese. 320 ricette della tradizione. Ediz. illustrata libro di Ferniot Jean

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Enciclopedia della cucina francese. 320 ricette della tradizione. Ediz. illustrata
Autore: Jean Ferniot
Editore: Mondadori Electa
Collana: Illustrati. Gastronomia
Data di Pubblicazione: 2007
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina francese
Pagine: 240
Dimensioni mm: 265 x 230 x 20
ISBN-10: 8837054319
ISBN-13: 9788837054311

Enciclopedia della cucina francese. 320 ricette della tradizione. Ediz. illustrata: La Francia vanta di possedere il maggior numero di ricette legate al suo territorio e alla varietà dei suoi prodotti. È un primato formidabile, che questo volume mette in risalto attraverso 320 proposte, selezionate e raccolte con grande rigore e passione dall'autore, celebre gastronomo e appassionato di cucina. Grazie a lunghe e meticolose ricerche condotte in tutto il paese, suddiviso in otto regioni "gastronomiche", possiamo scoprire i segreti di una prestigiosa tradizione culinaria, che affonda le sue radici più autentiche nella ricchezza delle sue province e nell'umile esperienza contadina, così lontana dagli splendori di corte e tuttavia ricca di sapori e fantasia.

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