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Bread & kids. Fare il pane in casa con i più piccoli

Bread & kids. Fare il pane in casa con i più piccoli - 9788861891395

di Roberta Ferraris edito da Terre di Mezzo, 2011

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Bread & kids. Fare il pane in casa con i più piccoli libro di Ferraris Roberta

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Bread & kids. Fare il pane in casa con i più piccoli
Autore: Roberta Ferraris
Editore: Terre di Mezzo
Collana: Le guide di Terre di mezzo
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Pane
Pagine: 44
ISBN-10: 886189139X
ISBN-13: 9788861891395

Bread & kids. Fare il pane in casa con i più piccoli: Ci vogliono solo tre ingredienti per fare il pane: il lievito, che lo fa gonfiare e gli dà sapore, la farina e l'acqua. Una miniguida per coinvolgere i bambini nella preparazione (e nella scoperta!) del pane. Per raccontare la pasta madre, il lievito di birra e il cremor tartaro, le farine e le loro storie, da quali piante vengono, e da quali posti nel mondo. E poi come preparare l'impasto e la cottura, i diversi tipi di pane (di castagne, patate, noci e miele, olive, con lo yogurt...) e come dargli forma. Mani in pasta! Per fare trecce, focacce e persino bambole di pane. Per i piccoli: il mio primo "libro di cucina". Per i grandi: la guida più veloce per fare il pane.
It only takes three ingredients to make bread: yeast, which makes it swell and gives it flavor, flour and water. A short guide to involve children in the preparation (and find!) bread. To tell the sourdough, yeast, flour and cream of tartar and their histories, from which plants are, and what places in the world. And then how to prepare the dough and baking, breads (chestnuts, potatoes, nuts and honey, olives, yogurt ...) and how to shape it. Knead! To do braids, buns and even bread dolls. For kids: my first "cookbook". For adults: the fastest Guide to make bread.

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