La macrobiotica in occidente - 9788887791389

La macrobiotica in occidente: Un manuale di medicina alternativa. Una proposta di sintesi tra la macrobiotica ortodossa, frutto del pensiero orientale Shinto, e la nostra "cucina-medicina", frutto di un'esperienza empirica secolare. La macrobiotica applicando al cibo il principio Yin-Yang, derivante dal monismo-dualistico, dà la possibilità di raggiungere e mantenere un perfetto equilibrio psico-fisico. La cucina occidentale contadina contiene nelle sue ricette, e nella scelta degli elementi di base che la compongono, tutti i requisiti per potersi definire una cucina macrobiotica-occidentale. Un contributo importante alla possibilità di fondere gli aspetti scientifici con quelli esoterici, gli aspetti mistici con quelli filosofici, gli aspetti empirici con quelli storici, alimentando la corrente di pensiero che vede il cibo come elemento di cura preventiva.
A Handbook of alternative medicine. A proposal for a synthesis between the Eastern Orthodox, the fruit of thought macrobiotics Shinto, and our "kitchen-medicine", the result of empirical experience. Macrobiotics applying to food the Yin-Yang principle, deriving from the dualistic monism-, gives you the possibility to reach and maintain a perfect psycho-physical balance. The Western peasant cuisine contains in his recipes, and the choice of the basic elements that compose it, all requirements in order to define a macrobiotic cooking. An important contribution to the possibility of merging the scientific aspects with those esoteric, mystical aspects with those philosophical, empirical aspects with historical ones, fueling the current of thought which sees food as an element of preventive care.