Polpette - 9788867533206

Name: Polpette
Brand: Guido Tommasi Editore-Datanova
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock
Author: Fingerhut Karen; Rouault Olivier
ISBN: 9788867533206

di Karen Fingerhut Olivier Rouault edito da Guido Tommasi Editore-Datanova, 2021

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Polpette libro di Fingerhut Karen; Rouault Olivier

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Polpette
Autori : Karen Fingerhut Olivier Rouault
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Collana: Piccoli spuntini
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Culinaria
Pagine: 64
Traduttore: Marzano G.
ISBN-10: 8867533207
ISBN-13: 9788867533206

Polpette: A volte un sorriso rende molto più buono un pasto, non trovate? Ci sono cibi che si fanno largo tra le portate descritte in un menu e ci conquistano perché hanno una forma simpatica, ci ricordano l'infanzia e racchiudono già nel nome una sicura promessa di bontà. Le polpette, così paffute e tondeggianti, rappresentano tutto questo, sono l'alternativa in salsa pop della madeleine di Proust! Si possono preparare fritte, immergere in un brodo caldo, far dorare in forno, oppure stufare in un sughetto di pomodoro. Sono così versatili da dare nuova vita agli avanzi. Di carne, di verdure, di pesce, speziate a piacere, ce ne sono di tutti i tipi. Le ricette di questo libro sono adattamenti di grandi classici, reinterpretazioni di culture culinarie che vanno dal Medioriente al Nord Europa: non vi resta che lasciarvi sedurre dalla loro tenera bontà!

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