I meravigliosi pranzi di Capitan Salgari. Ricettario eno-etnogastronomico. Ediz. illustrata - 9788890412066

I meravigliosi pranzi di Capitan Salgari. Ricettario eno-etnogastronomico. Ediz. illustrata: Questo libro è un divertissement, perchè una volta tanto parliamo di Salgari, o meglio dei suoi libri, senza preoccupazioni critiche, interpretative, filologiche. Torniamo a divertirci come quando lo leggevamo da ragazzi, presi solo dal piacere dell'avventura. Ed è stata un po' un'avventura, divertente, anche se è costata qualche fatica, scovare nei romanzi del nostro Emilio i passi in cui si parla di cibo, di bevande, di pranzi, di banchetti, di bisbocce e pensare a come poter realizzare delle vere pietanze, davvero presentabili e mangiabili, partendo dalle indicazioni trovate nei romanzi. Abbiamo poi predisposto i menù parlandone con i docenti dell'Istituto alberghiero di Verona "Berti", i quali hanno dato corpo all'informe materia e preparato menù fantastici e piatti deliziosi, gustati nei "meravigliosi pranzi di Capitan Salgari", imbanditi nel corso degli anni. Un ricettario eno-etnogastronomico, la cui prefazione è affidata a Elsa Müller, messo a disposizione di appassionati salgariani o, più semplicemente, di appassionati di cucina.
This book is a divertissement, because for once we talk about Salgari, or rather of his books without critical interpretation, philological concerns. Let's get back to having fun as when I read by boys, taken only by the pleasure of adventure. And it was a bit of an adventure, fun, even though it has cost some effort, find in novels of our Emilio steps in which we talk about food, drinks, lunches, banquets, drinking and think about how to make real food, really presentable and edible, starting from the information found in the novels. We then prepared the menus by talking to the teachers of the Istituto alberghiero "Berti", which have given substance to unformed matter and prepared great menu and delicious dishes, enjoy wonderful meals in Captain Salgari "Laden" over the years. A cookbook eno-etnogastronomico, whose preface was entrusted to Elsa M??ller, provided "biography or simply lovers of cooking enthusiasts.