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Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina

Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina - 9788863734164

Name: Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina
Brand: SAGEP
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock
Author: Fioravanti Ilaria; Scolaro Maria Giulia
ISBN: 9788863734164

di Ilaria Fioravanti Scolaro Maria Giulia edito da SAGEP, 2016

Prezzo di Copertina: € 16.00
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Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina libro di Fioravanti Ilaria; Scolaro Maria Giulia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina
Autori : Ilaria Fioravanti Scolaro Maria Giulia
Editore: SAGEP
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Rose Culinaria
Pagine: 128
ISBN-10: 886373416X
ISBN-13: 9788863734164

Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina: La rosa, coltivata fin dai tempi più antichi, è da sempre il fiore più amato. Un percorso lungo e antico attraverso la storia, la cultura e la cucina di una valle ligure - la Valle Scrivia - che ha per protagonista i "petali di rose": dalla cosmetica e dalla farmacopea fino alla cucina di casa nostra. Un aspetto nuovo e particolare che caratterizza in ambito culinario le rose, per riscoprirne il profumo e l'antico sapore in dessert e bevande.
The rose, cultivated since ancient times, has always been the most beloved flower. A long and ancient history, culture and cuisine of a Ligurian Valley-la Valle Scrivia-starring the "rose petals": from cosmetics and Pharmacopoeia up to the kitchen of our House. Looks new and particular culinary environment that characterises the roses, to rediscover the scent and the ancient taste in dessert and drinks.

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