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Erba buona. Ricettario di un girovago

Erba buona. Ricettario di un girovago - 9788862226196

Name: Erba buona. Ricettario di un girovago
Brand: Stampa Alternativa
Price: 13.00 EUR
Author: Fiori Fabio
ISBN: 9788862226196

di Fabio Fiori edito da Stampa Alternativa, 2018

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Erba buona. Ricettario di un girovago libro di Fiori Fabio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Erba buona. Ricettario di un girovago
Autore: Fabio Fiori
Editore: Stampa Alternativa
Collana: Ecoalfabeto. I libri di Gaia
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Erbe
Pagine: 131
ISBN-10: 8862226195
ISBN-13: 9788862226196

Erba buona. Ricettario di un girovago: Un taccuino di viaggio, naturalistico, filosofico e gastronomico, dedicato alle erbe mangerecce. Un ricettario sui generis delle erbe vagabonde, belle e buone, di quel Terzo paesaggio descritto da Gilles Clément. Come nelle periferie e negli incolti si trovano piante di ogni tipo e provenienza, in questo libro si mescolano gli antichi saperi autarchici delle nonne e quelli filosofici di viaggiatori, botanici e gastronomi, da Henry David Thoreau a Richard Mabey, da Nicolas Bouvier a Bruce Chatwin, da Pellegrino Artusi a Enrico Alitata. Un libro che è anche un invito a mettersi in viaggio, a piedi o in bici, riscoprendo lo spirito ancestrale dei nostri avi raccoglitori e dimenticati sapori vegetariani.

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