Torte vegane. Ricette vegane crudiste. Ediz. a colori - 9788897932598

Torte vegane. Ricette vegane crudiste. Ediz. a colori: Questi dolci senza latticini o uova sono adatti non solo a chi segue un regime privo di proteine animali, ma anche a chi favorisce una dieta crudista perché non richiedono alcun passaggio in forno. Le materie prime non subiscono le alterazioni provocate dal calore e pertanto conservano le proprietà nutrizionali che sono termosensibili. Anche gli intolleranti al lattosio e al glutine possono attingere a questo ricettario. Con circa trenta ricette per torte, crostate, barrette, cupcake, perfino dolci in stile "cheesecake", il volume include rivisitazioni di alcune preparazioni classiche (tiramisù, brownie, torta di carote), ma offre anche un'ampia selezione di creazioni originali dalla Torta nuvola alla Torta matcha.
These dairy-free sweets or eggs are suitable not only for those who follow a regimen free of animal protein, but also for those who favor a raw diet because they do not require any passage in the oven. The raw materials do not undergo heat-induced alterations and therefore retain the nutritional properties that are heat-sensitive. Lactosis and gluten intolerant can also draw on this recipe book. With about thirty recipes for cakes, tarts, bars, cupcakes, even cheesecake-style cakes, the volume includes reinterpretations of some classic preparations (tiramisu, brownies, carrot cake), but it also offers a wide selection of original creations from Cloud Cake to Matcha Cake.