Formaggi - 9783625111917

Un libro edito da NGV, 2006

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Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Formaggi
Editore: NGV
Data di Pubblicazione: 2006
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Formaggi
Pagine: 288
Traduttore: Colotto C.; Dorelli L.
Dimensioni mm: 179 x 155 x 29
ISBN-10: 3625111918
ISBN-13: 9783625111917

Formaggi: Un manuale dei formaggi più noti dalla A alla Z. Tutto ciò che c'è da sapere sull'origine, la produzione, gli ingredienti e la qualità. Consigli sull'acquisto, la conservazione e la presentazione. Come esaltare il sapore di un formaggio: ad ogni formaggio il suo vino. Numerose ricette di piatti prelibati a base di formaggio.

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