Come le fragole a primavera. Guida sentimentale alla cucina e altre storie - 9788831938167

Come le fragole a primavera. Guida sentimentale alla cucina e altre storie: Ogni ricetta ha qualcosa da raccontare: la maniera di prepararla, di aggiungere qualcosa che viene dall'esperienza e dal gusto personale, la situazione in cui si è cucinata e consumata la pietanza. Certo, il modo più suggestivo per imparare una nuova preparazione culinaria è quello di farsela insegnare e raccontare da qualcuno. Oggi succede assai meno frequentemente di una volta. In questo libro gli autori si immergono nei propri ricordi legati alla cucina e con i cinque sensi hanno ritrovato racconti d'infanzia e le suggestioni della gioventù, i forti legami di famiglia e di comunità di ieri. I nostri scrittori si sono ispirati alla loro autobiografia collocando molti passi dei loro racconti nel crocevia di storia, economia, geografia, storia sociale, affiancando sentimenti e creatività, insieme ad una forte capacità di scrivere bene e in modo disinvolto. Molti racconti sono ricordi d'infanzia: madri, suocere, nonne, zie sono le protagoniste delle storie. Nelle loro cucine, con piglio severo o dolce, ma sempre con competenza e sicurezza. Poi ci sono i ricordi di terre diverse, di miseria e di fame. Infine, scene di vita, di viaggi, d'affetti, di aneddoti...
Each recipe has something to talk about: how to prepare it, add something that comes from the experience and personal taste, the situation in which the dish is cooked and consumed. Of course, the most suggestive to learn a new culinary preparation is to have it teach and tell someone. Today it happens far less frequently than once. In this book the authors plunge into their memories to the kitchen and with the five senses have rediscovered childhood stories and moods of youth, strong family ties and community today. Our writers have inspired their autobiography by placing many of their stories in the crossroads of history, economics, geography, social history, feelings and creativity, along with a strong ability to write well and so nonchalant. Many tales are childhood memories: mothers, mothers, grandmothers, aunts are the protagonists of the stories. In their kitchens, with severe or mild, but always with skill and confidence. Then there are the memories of different lands, of poverty and hunger. Finally, society, travel, of suffering, of anecdotes ...