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Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola. Vol. 2

Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola. Vol. 2 - 9788893970327

Name: Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola. Vol. 2
Brand: Maretti Editore
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9788893970327

Un libro edito da Maretti Editore, 2021

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Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola. Vol. 2 libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola. Vol. 2
Editore: Maretti Editore
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Culinaria Selvaggina
Pagine: 116
Curatore: Franchi Food Academy
Volume: 2
Dimensioni mm: 220 x 220 x 22
ISBN-10: 8893970325
ISBN-13: 9788893970327

Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola. Vol. 2: "È una visione di cucina volta a valorizzare la carne di selvaggina come materia prima sana dotata di importanti proprietà nutritive, attraverso ricette stuzzicanti e con il gusto di assaggiarle insieme. È la volontà di diffondere una nuova cultura culinaria libera da tabù, che promuova la qualità delle materie prime, l'importanza della filiera, il corretto trattamento della carne per esaltarne il sapore inconfondibile. Ed è soprattutto un network di chef e appassionati provenienti da tutto il mondo, che ci sorprendono con le loro creazioni e, attraverso ricette originali e innovative, condividono con noi il loro angolo di mondo e la loro idea di cucina. Questo libro ne propone cinquantadue, una per ogni weekend da gustare in compagnia, trasportandoci in un incredibile viaggio culinario in cui assaporare, tappa dopo tappa, sapori e accostamenti particolari. Che stiamo aspettando? Grembiule pronto e fornelli accesi... si parte!"

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