La cuisine en Italie. Toutes les recettes - 9788844045388

La cuisine en Italie. Toutes les recettes: Questo titolo rappresenta un'ampia scelta di ricette della tradizione italiana, senza trascurare i più stuzzicanti contributi della cucina regionale. Si tratta di un prezioso ricettario che recupera gli ingredienti, i profumi e i sapori della nostra terra, insieme a tutto il calore del sole mediterraneo. Oltre 250 piatti sono arricchiti da belle e appetitose fotografie, con molti suggerimenti utili per scoprire un patrimonio unico, che fortunatamente stiamo imparando a valorizzare. Molte le sezioni, che ricalcano il tradizionale pranzo all'italiana, in cui è suddiviso il volume: antipasti, focacce, pane, pizze e torte salate, salse e sughi, primi e secondi piatti (di carne e di pesce), contorni, dessert e liquori. Una guida autorevole per i turisti che vogliono portare con sé un pezzetto d'Italia, dal ricordo della bruschetta a quello del tiramisù.
This title represents a selection of traditional Italian recipes, without neglecting the most delicious regional cuisine contributions. It is a valuable recipe book that retrieves the ingredients, the perfumes and flavours of our land, together with all the warmth of the Mediterranean sun. More than 250 items are enriched by beautiful and appetizing photographs, with many useful tips to discover a unique heritage, which fortunately we are learning to exploit. Many sections, which follow the traditional Italian dining, which is divided the volume: appetizers, bread, focaccia, pizzas and quiches, sauces, pasta and meat dishes (meat and fish), side dishes, desserts and liqueurs. An authoritative guide for tourists who want to bring a little piece of Italy, by the memory of the bruschetta to the tiramisu.