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La pasticceria per tutti. Oltre 50 ricette per scoprire il mondo dei dolci - 9788891838032
di Knam Frau edito da Mondadori Electa, 2023
- Prezzo di Copertina: € 19.90
- € 18.91
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La pasticceria per tutti. Oltre 50 ricette per scoprire il mondo dei dolci
- Autore: Knam Frau
- Editore: Mondadori Electa
- Collana: Varia
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 176
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 18
- ISBN-10: 8891838039
- ISBN-13: 9788891838032
La pasticceria per tutti. Oltre 50 ricette per scoprire il mondo dei dolci: Che cosa significa davvero la pasticceria? Alessandra Mion, in arte Frau Knam, se lo è domandata spesso, e la risposta è semplice: un atto d'amore, verso gli altri e verso noi stessi. Alessandra è entrata nel mondo dei dolci in punta di piedi. Per molti anni ha lavorato a fianco del marito, il Maître Chocolatier di fama internazionale Ernst Knam, cercando di imparare il più possibile, frequentando i laboratori e studiando le materie prime. Ma non ha mai messo "le mani in pasta", almeno fino al lockdown. Nei lunghi mesi di reclusione, infatti, è stato proprio Ernst a metterla alla prova. Senza quasi rendersene conto, Alessandra si è ritrovata alle prese con un vero e proprio corso di pasticceria fatta in casa. E così, tra farina, uova e zucchero, lei ed Ernst hanno iniziato a pubblicare online i tutorial delle loro ricette. Il successo è stato immediato. Ora, con quasi 100.000 follower, un programma TV all'attivo e una boutique che porta il suo nome, Frau Knam è pronta a condividere con gli altri tutto quello che ha imparato. Una raccolta di ricette per chiunque voglia avvicinarsi al mondo degli impasti, delle creme e dei dolci, una guida al mondo della pasticceria per tutti quelli che vorranno cimentarsi e compiere un piccolo gesto d'amore.
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