La cena perfetta - 9788828200680

La cena perfetta: La cena è forse uno dei momenti più speciali per chi ama cucinare. Invitare a casa gli amici è un piacere. Cucinare per loro lo è ancora di più. Dedicarsi il giorno prima alla spesa e poi, nel pomeriggio, mettersi ai fornelli in attesa della sera rappresentano il vero piacere. Curare ogni dettaglio, dalla piega del tovagliolo alle luci. Scegliere i piatti da usare. La tovaglia. E poi, stare lì a mixare le portate, pescando dalla propria memoria, o dalle suggestioni arrivate leggendo altri libri. Questo, e molto altro, è comporre la cena perfetta. Che poi è il tema di questo libro: una raccolta di 64 ricette, scelte con cura una per una tra tutte quelle preferite dall'autrice, a metà tra tradizione e innovazione. Ogni stagione è organizzata in quattro menù: dalle occasioni speciali ai pasti informali. E non mancano le foto d'autore per un volume da consultare quando si cucina, ma anche da sfogliare comodamente sul divano o, magari, prima di andare a letto. Perché le ricette raccolte sono qualcosa di più di semplici gesti pratici. Raccontano il cibo e il bello delle stagioni. Con tutti i consigli per rendere il pasto il momento (perfetto) da trascorrere con gli altri.
Dinner is perhaps one of the most special moments for those who love to cook. Inviting Friends Home is a pleasure. Cooking for them is even more so. Devote yourself the day before to shopping and then, in the afternoon, putting yourself in the kitchen waiting for the evening are the real pleasure. Cure every detail, from the fold of the napkin to the lights. Choose the dishes to use. The tablecloth. And then, to be there to mix the courses, fishing from your own memory, or from the suggestions you have arrived reading other books. This, and more, is composing the perfect dinner. That is the theme of this book: A collection of 64 recipes, carefully chosen one for one of all those preferred by the author, halfway between tradition and innovation. Each season is organized in four menus: from special occasions to informal meals. And no shortage of copyright photos for a volume to be consulted when cooking, but also to browse comfortably on the couch or, maybe, before going to bed. Because The recipes collected are something more than just practical gestures. They Tell the food and the beauty of the seasons. With all the tips to make the meal the moment (perfect) to spend with others.