Funghi in cucina. Le ricette del Gruppo Micologico Castellano - 9788893781350

Funghi in cucina. Le ricette del Gruppo Micologico Castellano: Nel 2001 si tenne il primo "concorso culinario" del Gruppo Micologico Castellano, e le ricette furono raccolte in una "dispensa" rilegata artigianalmente. Cosi?, susseguendosi negli anni, fino al 2007, furono riproposti numerosi piatti a base di funghi, le cui ricette furono raccolte sempre nello stesso modo. In occasione del Premio Prunola 2016, le raccolte di ricette vinsero la Menzione d'Onore, e dopo un intenso lavoro redazionale di ricopiatura e selezione delle ricette, ecco finalmente vedere la luce il Ricettario ufficiale del Gruppo Micologico Castellano, dove troverete mille idee per poter gustare il vostro piatto preferito a base di funghi.
In 2001 the first "culinary contest" of the Castellano's Mycoological Group was held, and the recipes were collected in a hand-bound "pantry". So, over the years, until 2007, several dishes of mushrooms were reproposed, the recipes of which were always collected in the same way. On the occasion of the Premio Prunola 2016, the collections of recipes won the Honorable Mention, and after an intense editorial work of recopying and selection of the recipes, here finally see the light the official Cookbook of the Castellano Mycoological Group, where You will find a thousand ideas to be able to enjoy your favorite mushroom dish.