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Finché c'è acqua c'è brodo. A scuola con Rinaldo Dalsasso

Finché c'è acqua c'è brodo. A scuola con Rinaldo Dalsasso - 9788884461216

Name: Finché c'è acqua c'è brodo. A scuola con Rinaldo Dalsasso
Brand: Stella
Price: 12.00 EUR
Author: Gafforio Donata
ISBN: 9788884461216

di Donata Gafforio edito da Stella, 2006

€ 12.00
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Finché c'è acqua c'è brodo. A scuola con Rinaldo Dalsasso libro di Gafforio Donata

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Finché c'è acqua c'è brodo. A scuola con Rinaldo Dalsasso
Autore: Donata Gafforio
Editore: Stella
Data di Pubblicazione: 2006
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina trentina
Pagine: 72
ISBN-10: 8884461219
ISBN-13: 9788884461216

Finché c'è acqua c'è brodo. A scuola con Rinaldo Dalsasso: Una cucina che è laboratorio, scuola, manualità, idee, dove l'estetica si sposa all'etica, la creatività alla tecnica. La personalità esuberante e tumultuosa di Rinaldo Dalsasso, guiderà con sapiente maestria alla scoperta delle ricette di quello che fu uno dei più importanti ristoranti trentini, il celebre "Al Borgo" di Rovereto. Questa pubblicazione, curata con passione culinaria da Donata Gafforio, propone un percorso che con ironia e semplicità, dalle preparazioni base ai piatti più complessi, dagli antipasti ai dolci, permette di apprendere con immediatezza i trucchi e i segreti di una cucina che per genio e passione tocca i confini dell'arte.

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