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Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno

Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno - 9788884591456

Name: Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno
Brand: Wip Edizioni
Price: 10.00 EUR
Author: Galeandro Gabriella; Fiori M. (cur.)
ISBN: 9788884591456

di Gabriella Galeandro Fiori M. (cur.) edito da Wip Edizioni, 2009

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Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno libro di Galeandro Gabriella; Fiori M. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno
Autori : Gabriella Galeandro Fiori M. (cur.)
Editore: Wip Edizioni
Collana: Geografia , Nr. 9
Data di Pubblicazione: 2009
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Italia meridionale Culinaria
Pagine: 194
Curatore: Fiori M.
ISBN-10: 8884591457
ISBN-13: 9788884591456

Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno: Viene effettuata, attraverso una procedura di analisi specificamente messa a punto, una ricognizione anche cartografica dei prodotti tipici e tradizionali nel Mezzogiorno a scala provinciale, allo scopo di definire un quadro distributivo particolareggiato ma non frammentario, come potrebbe avvenire adottando la scala comunale. Questa prima geografia dei prodotti tipici e tradizionali può suggerire una geografia della capacità/volontà degli operatori pubblici e privati di valorizzare il proprio territorio.

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