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Uscio e bottega. 100 ricette toscane a Km 0 - 9788888433394
di Andrea Gamannossi edito da Zella, 2024
- Prezzo di Copertina: € 13.00
- € 12.35
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Uscio e bottega. 100 ricette toscane a Km 0
- Autore: Andrea Gamannossi
- Editore: Zella
- Collana: Toscofolcloristici , Nr. 3
- Data di Pubblicazione: 2024
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 128
- Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
- ISBN-10: 8888433392
- ISBN-13: 9788888433394
Uscio e bottega. 100 ricette toscane a Km 0: In un periodo storico molto difficile, dove è fondamentale ridurre l'inquinamento per la sopravvivenza del pianeta terra, occorre fare un salto indietro nel tempo e riprendere le abitudini tradizionali della nostra cultura gastronomica. Utilizzare prodotti a chilometro zero provenienti dai territori della Toscana, regione ricca di generi alimentari famosi in tutto il mondo, significa anche accorciare la filiera e diminuire il traffico dei mezzi di trasporto. Consumare pietanze fresche, prive di additivi e conservanti, vuol dire assaporare cibi gustosi e sani, con tanti benefici per la nostra salute. Il volume ci offre un centinaio di ricette da poter preparare con prodotti nostrani per vivere in modo più green, abbandonando i cibi precotti e confezionati, di dubbia provenienza e destinati al consumo di massa.
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