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The essential guide to chocolate - 9788445909607
di Garcia Jurado J. edito da Editors, 2019
- Prezzo di Copertina: € 24.99
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: The essential guide to chocolate
- Autore: Garcia Jurado J.
- Editore: Editors
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cioccolato
- Pagine: 144
- Dimensioni mm: 290 x 240 x 0
- ISBN-10: 8445909606
- ISBN-13: 9788445909607
The essential guide to chocolate: La storia del cioccolato, la sua scoperta in America e la tradizione in Europa. Il libro mostra i diversi tipi di cacao e il processo di trasformazione in cioccolato, i diversi tipi di cioccolato, il suo imballaggio e la sua commercializzazione. Il libro conclude con un ricettario di dolci, gelati e pasti in cui è presente il cioccolato.
The history of chocolate, its discovery in America and tradition in Europe. The book shows the different types of cocoa and the process of transformation into chocolate, the different types of chocolate, its packaging and its marketing. The book concludes with a recipe book of sweets, ice creams and meals in which chocolate is present.
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