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Slow wine 2014. Storie di vita, vigne, vini in Italia - 9788884993359
di Gariglio G. (cur.) Giavedoni F. (cur.) edito da Slow Food, 2013
- € 24.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Slow wine 2014. Storie di vita, vigne, vini in Italia
- Autori : Gariglio G. (cur.) Giavedoni F. (cur.)
- Editore: Slow Food
- Collana: Guide
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Vini italiani
- Pagine: 1088
- ISBN-10: 8884993350
- ISBN-13: 9788884993359
Slow wine 2014. Storie di vita, vigne, vini in Italia: Slow Wine ha rivoluzionato il modo di fare critica enologica. Non più solo giudizi e descrizioni organolettiche sulle etichette, ma una vera e propria narrazione del vino dove la conoscenza profonda e diretta delle cantine e dei vini è assoluta protagonista. In Slow Wine 2014 troverete i vini slow, portatori di valori qualitativi, culturali, di tradizione e di sostenibilità, i grandi vini, etichette eccellenti, e i vini quotidiani, il meglio a meno di 10 euro in enoteca. E per le aziende gli stessi valori sono espressi da tre simboli: la chiocciola, la bottiglia e la moneta.
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