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Slow wine 2023. Storie di vita, vigne, vini in Italia - 9788884997630
di Gariglio G. (cur.) Giavedoni F. (cur.) edito da Slow Food, 2022
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Slow wine 2023. Storie di vita, vigne, vini in Italia
- Autori : Gariglio G. (cur.) Giavedoni F. (cur.)
- Editore: Slow Food
- Collana: Guide
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Vini italiani
- Pagine: 1120
- Curatore: Gariglio G.; Giavedoni F.
- Dimensioni mm: 230 x 0 x 0
- ISBN-10: 8884997631
- ISBN-13: 9788884997630
Slow wine 2023. Storie di vita, vigne, vini in Italia: Grazie alla rete capillare di collaboratori italiani su cui può contare, la guida Slow Wine può essere considerata come la più completa e aggiornata pubblicazione nel suo settore a livello italiano. Le quasi duemila aziende recensite sono visitate ogni anno, prerogativa unica nel panorama della critica enologica a livello mondiale. La conoscenza diretta dei metodi di coltivazione delle uve e della vinificazione delle stesse contribuisce a rendere le schede sempre aggiornate e precise, fornendo un gran numero di informazioni essenziali sia per un pubblico di lettori appassionati, sia per i professionisti. Il focus sulla sostenibilità ambientale e su un'enologia poco interventista fa di Slow Wine la pubblicazione legata al vino maggiormente in sintonia con i nuovi fenomeni che attraversano il settore. In più, grazie alla pubblicazione di numerosi Qr Code al fondo di oltre 400 schede, i lettori potranno entrare letteralmente in cantina e accedere a un ricchissimo database di filmati realizzati durante le visite. Oltre a tutte queste novità, Slow Wine rimane fedele al suo sistema di giudizi delle bottiglie e delle cantine: tutti i vini premiati dalla guida sono Vini Top, alcuni di questi ottengono anche il riconoscimento di Vino Quotidiano o di Vino Slow
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