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Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere

Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere - 9788809932364

Name: Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere
Brand: Giunti Editore
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock
Author: Gatta Shamira
ISBN: 9788809932364

di Shamira Gatta edito da Giunti Editore, 2023

Prezzo di Copertina: € 29.00
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Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere libro di Gatta Shamira

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere
Autore: Shamira Gatta
Editore: Giunti Editore
Collana: Reference di enogastronomia
Data di Pubblicazione: 2023
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 224
Dimensioni mm: 247 x 0 x 0
ISBN-10: 8809932366
ISBN-13: 9788809932364

Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere: Con il fuoco è possibile cuocere ogni cosa: una volta aperta questa porta scoprirete un mondo fatto di affumicature, profumi inebrianti, crosticine croccanti, bocconi succulenti e saporiti. Il fuoco è poesia. La scelta degli ingredienti, le tecniche di accensione e di cottura, le istruzioni per l'uso di brace, griglia, barbecue, cenere, le regole per affumicare. E tante ricette classiche e creative, dalle verdure al pesce, dalla carne ai formaggi, dal pane alle conserve ai cocktail.

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