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Tutti i tipi di tè - 9788871064000

di Francesco Gesualdi Giamila Gesualdi edito da Sonda, 2005

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Tutti i tipi di tè: Un viaggio alla scoperta della civiltà del tè: la sua storia, le tradizioni e la letteratura, i diversi modi di consumarlo, la produzione e diffusione di quella che viene considerata la bevanda più diffusa nel mondo. Perché è proprio grazie al commercio equo che tè e tisane raccontano la storia di chi le ha prodotte, con dignità. Oltre 90 ricette che spaziano da quelle etniche alle ricette tradizionali e rivisitate, dalle bevande calde a quelle dissetanti, dai dolci ai piatti salati, con i tè e le tisane del mondo (carcadè, erva mate, honeybush e rooibos) in vendita nelle Botteghe del Mondo.

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Oltre cento ricette, sia tradizionali che etniche, per preparare il tè ediversi infusi.