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Guida alle birre d'Italia 2023 - 9788884997418
di Giaccone L. (cur.) Signoroni E. (cur.) edito da Slow Food, 2022
- Prezzo di Copertina: € 19.50
- € 18.53
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Guida alle birre d'Italia 2023
- Autori : Giaccone L. (cur.) Signoroni E. (cur.)
- Editore: Slow Food
- Collana: Guide
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 704
- Curatore: Giaccone L.; Signoroni E.
- ISBN-10: 8884997410
- ISBN-13: 9788884997418
Guida alle birre d'Italia 2023: La grande squadra di esperti e appassionati assaggiatori che contribuiscono alla redazione del più importante e autorevole lavoro dedicato alla birra italiana si è rimessa in moto per raccontare il meglio della scena brassicola nazionale. Anche in questa edizione saranno narrate le storie di birrai e birrifici, descritte le caratteristiche degli impianti produttivi e le birre più interessanti tra le migliaia prodotte nel nostro Paese. Chiocciole ed Eccellenze saranno assegnate ai produttori che si distinguono per identità e qualità, mentre un nuovo riconoscimento sarà attribuito ai locali che sanno promuovere al meglio la birra artigianale. Accanto ai birrifici e alle birre, infatti, "Guida alle birre d'Italia 2023" torna a segnalare oltre 700 locali tra pub, pizzerie, osterie, bar, enoteche e beershop dettagliandone il numero di spine, l'offerta gastronomica e l'atmosfera. Da quest'anno ogni birra sarà descritta anche attraverso poche e semplici parole chiave e quelle premiate saranno catalogate in liste tematiche - quotidiane, da divano, da abbinamento - per aiutare chi legge a scegliere il prodotto giusto per ogni momento. Oltre alle birre, l'edizione 2023 apre ai migliori produttori di sidro nostrani, una realtà sempre più importante che merita di essere segnalata.
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