- Libreria
- >
- Libri
- >
- Cucina e alimentazione
- >
- Liquori e cocktail
- >
- Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla
Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla - 9788884997661
di Gianpaolo Giacobbo edito da Slow Food, 2024
- Prezzo di Copertina: € 20.00
- € 19.00
-
Risparmi il 5% (€ 1.00)
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla
- Autore: Gianpaolo Giacobbo
- Editore: Slow Food
- Collana: Manuali Slow
- Data di Pubblicazione: 2024
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 160
- Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
- ISBN-10: 8884997666
- ISBN-13: 9788884997661
Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla: Dalle materie prime all'affinamento, dal tipo di alambicco usato ai segreti della distillazione, dalla degustazione alla mixologia per arrivare alla nascita, avvolta nel mistero, del distillato italiano per eccellenza. Il manuale dedicato alla grappa, liquore di origine popolare grande emblema del recupero dato l'ingrediente povero da cui proviene ovvero le vinacce, ci restituisce la sua complessità analizzandolo attraverso la storia, l'analisi sensoriale, le varietà presenti sul mercato. Un prodotto protagonista della convivialità tra le cui numerose etichette, proprio grazie alla sua enorme popolarità, spesso è complicato orientarsi. Conoscere il processo di distillazione, imparare ad abbinare le differenti grappe ci permetterà di gustarle e servirle al meglio sia che ci piaccia acquistarle, sia che si voglia intraprendere la strada dell'autoproduzione.
Promozione Il libro "Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati Tantissimi libri in promozione sconto
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla"
-5%
Spirited. Il grande libro dei cocktail dal mondo
libro di Stillman Adrienne
edizioni Gribaudo collana Sapori e fantasia
-5%
Il grande manuale dei cocktail
libro di Tubiana Lucas
edizioni L'Ippocampo collana Gourmet - Grandi manuali
-5%
Grande libro dei cocktail. Una guida facile e completa per poter realizzare cocktail e frullati per ogni occasione
libro di Bertelli Andrea
edizioni Dix
-5%
Atlante dei prodotti tipici. Grappe, acquaviti, liquori
libro di Odello Luigi
Violoni Manuela
Colliva Marsigli Armando
edizioni Agra
-5%
La grammatica dei cocktail
libro di Maestrelli Maurizio
edizioni Gribaudo collana Passioni
Il piccolo barman
libro di Gallone Claudio
edizioni Giunti Editore collana Cucina varia
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla"