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Le mie torte salate. Sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo...

Le mie torte salate. Sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica - 9788858025215

Name: Le mie torte salate. Sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica
Brand: Gribaudo
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Author: Giorilli Piergiorgio; Giorilli Michela
ISBN: 9788858025215

di Piergiorgio Giorilli Michela Giorilli edito da Gribaudo, 2019

Prezzo di Copertina: € 19.90
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Le mie torte salate. Sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica libro di Giorilli Piergiorgio; Giorilli Michela

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Le mie torte salate. Sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica
Autori : Piergiorgio Giorilli Michela Giorilli
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori e fantasia
Data di Pubblicazione: 2019
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Torte salate
Pagine: 160
Dimensioni mm: 260 x 0 x 10
ISBN-10: 8858025210
ISBN-13: 9788858025215

Le mie torte salate. Sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica: Quiche, crostate, snack monoporzione, tartellette... E poi ripieni rustici a base di salsiccia e lenticchie, oppure classici con l'accoppiata ricotta e spinaci, o ancora a base di verdure di stagione e gustosi salumi e formaggi del territorio. C'è questo e molto altro nel libro del maestro panificatore, ora grazie anche alla collaborazione con la figlia Michela. Oltre 60 ricette con vari tipi di impasto, dalla semplice pasta brisée alla pasta lievitata sfogliata, per fragranza e digeribilità.
Quiche, tarts, single-portion snacks, tartellettes... And then rustic fillings made with sausage and lentils, or classics with the paired ricotta and spinach, or still made with seasonal vegetables and tasty cured meats and cheeses of the territory. There is this and much more in the book of the master baker, now thanks also to the collaboration with his daughter Michela. Over 60 recipes with various types of dough, from simple brisée dough to puffed sourdough, for fragrance and digestibility.

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