- Libreria
- >
- Libri
- >
- Cucina e alimentazione
- >
- Cucina nazionale e regionale
- >
- Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza
Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza - 9788848815987
di Stefano Giudici Cristiana Fisogni edito da Lampi di Stampa, 2021
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza
- Autori : Stefano Giudici Cristiana Fisogni
- Editore: Lampi di Stampa
- Collana: TiPubblica
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Brianza Culinaria
- Pagine: 86
- Dimensioni mm: 207 x 207 x 0
- ISBN-10: 8848815987
- ISBN-13: 9788848815987
Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza: Arrosti, sughi, brasati, spezzatini e grigliati. Una sinfonia di sapori gentili, talvolta rustici, sempre irresistibili, che diventa armonia quando questi piatti si accompagnano alla tenerezza calda della polenta. Cibo semplice, di origine contadina, possiede il magico "quid" di sposarsi con qualsiasi sapore, come un ponte di collegamento fra tradizione e innovazione. La Brianza è culla di gusti potentemente attuali. Nelle pagine di questo libro, scritto a quattro mani, con l'Io narrante di Stefano Giudici, si amalgamano in un linguaggio sapido e raffinato, proprio come lo era il contadino di una volta ("scarpe grosse e cervello fino"). A margine, ritratti emozionanti di animali della fattoria, dalla maialina Faustina Bacon al germano reale Pulce.
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza"
Incantevole Bari
libro di Famularo Silvia
edizioni Grifo (Cavallino)
-5%
Buonissimo! La grande avventura della cucina italiana
libro di Giunta Natale
Isoardi Elisa
Spisni Alessandra
edizioni Rai Libri collana Fuori collana
-5%
Il grande libro della cucina di montagna
libro di Sommacampagna Monica
edizioni Gribaudo collana Sapori e fantasia
-5%
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
libro di Artusi Pellegrino
edizioni DIARKOS collana Società
-5%
Le migliori ricette della cucina regionale italiana
libro di Cambi Carlo
edizioni Newton Compton Editori collana Manuali di cucina
-55%
Ricette di casa Laurito. Avanzi... tutta!
libro di Laurito Marisa
edizioni Mondadori Electa collana Cucina italiana
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza"