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Tu di che taglio sei? - 9788866172765
di Federica Giuliani Danilo Paparelli edito da Araba Fenice, 2015
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Tu di che taglio sei?
- Autori : Federica Giuliani Danilo Paparelli
- Editore: Araba Fenice
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Carne
- Pagine: 88
- ISBN-10: 8866172766
- ISBN-13: 9788866172765
Tu di che taglio sei?: 31 ricette per scegliere e cucinare il taglio "giusto" della carne. 31 ricette creative, originali abbinamenti accostati a piatti tradizionali presentati dall'ironia di Antonello "l'esperto di coltello", il macellaio, protagonista delle vignette. Da un'idea di Marco Rosso, dalla fantasia culinaria della foodblogger Federica Giuliani e dalla simpatia del vignettista Danilo Paparelli nasce un nuovo modo per interpretare e conoscere meglio un alimento come la carne di razza piemontese.
31 recipes to choose and cook the cut "right" of the flesh. 31 creative recipes, original combinations combined with traditional dishes presented by Antonello irony "the knife," the butcher, the protagonist of the cartoons. The brainchild of mark red, from the imagination of foodblogger Federica Giuliani and the sympathy of the cartoonist Danilo Padilla comes a new way to interpret and better understand a Piedmontese food such as meat.
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