Fortissimamente pane - 9788851118570

Fortissimamente pane: Basta con il pane insapore, anonimo, senza carattere e noioso! Basta con il pane industriale, pronto a riempire di carboidrati l'ennesima vittima ignara! Abbracciamo invece la bread revolution proposta dagli autori di questo volume, e riscopriamo con loro tutta la bontà del pane fatto in casa. Lasciamoci guidare da fantasia, creatività ed entusiasmo preparando da soli tanti tipi di pane: semplici e croccanti, gustosi, saporiti, soffici e lievitati, ma anche pani dolci, farciti e con ingredienti di stagione. Tanti segreti del mestiere per impastare, far lievitare, dar forma e cuocere il pane in casa e 65 ricette facili, dolci e salate, che possono diventare la base di un pasto davvero originale e gustoso.
Enough with the tasteless bread, anonymous, with no character and boring! Enough with the industrial bread, ready to fill the CARB yet another unsuspecting victim! Embrace instead the bread revolution proposed by the authors of this volume, we discover with them and all the goodness of homemade bread. Let us be guided by imagination, creativity and enthusiasm preparing yourself lots of bread: simple and crisp, tasty, tasty, fluffy and leavened products, but also sweet breads, and stuffed with seasonal ingredients. So many secrets to raising, knead, shape and bake bread at home and 65 easy recipes, sweet and savory, which may become the basis for a truly original and tasty meal.