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Il vino perfetto - 9788831286008
di Jamie Goode edito da Ampelos, 2021
- Prezzo di Copertina: € 23.00
- € 21.85
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il vino perfetto
- Autore: Jamie Goode
- Editore: Ampelos
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Vini
- Pagine: 239
- Traduttore: Venuti M.
- ISBN-10: 8831286005
- ISBN-13: 9788831286008
Il vino perfetto: "Il vino perfetto" è il primo libro dedicato all'esplorazione delle principali cause dei difetti nel vino. Dall'odore di tappo e dall'acidità volatile fino agli aromi e ai sapori sgradevoli, sarà capitato a tutti gli intenditori di vino di riscontrare caratteri tali da rendere una bottiglia deludente. Ma tutti i difetti sono davvero gravi? Alcuni possono essere addirittura desiderabili? Jamie Goode ancora una volta fa sentire la sua voce autorevole, per "demistificare" la scienza che sta dietro la differenza tra una buona bottiglia e una poco apprezzabile. Analizzando le cause che sono alla base dei difetti del vino, "Il vino perfetto" ci sfida a rivedere le nostre convinzioni su come dovrebbe essere il vino e su come possiamo comprenderne appieno la bellezza in un bicchiere.
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